제철나물요리1 제철나물요리 유채나물무침 된장없이 쉽게 무쳐요 야채가게에 제철 유채나물이 싱싱하게 나와있는데 한봉지에 단돈 천원이라 바로 집어왔습니다한번씩 이렇게 제철나물들을 먹어줘야 뭔가 몸이 건강한것 같잖아요봄나물중에 가장 먼저 나오는 유채나물.그래서 겨울초라고도 불리는데 혈액순환에도 좋고 간에도 좋다고 합니다 유채나물은 보통 된장을 가지고 많이 무치는데 저는 깔끔한 맛을 좋아해서 간을 최소화하고 만들어보았어요오히려 깔끔하고 더 맛있어서 자꾸 땡겼던 유채나물무침 만드는법 알려드릴께요~ 유채나물무침 재료준비유채나물 한봉지 소금 약간참치액 반스푼다진마늘 반스푼참기름 약간깨소금 ◇ 유채나물을 깨끗히 세척해줍니다 줄기 끝부분 질길수있는부분도 약간씩 제거해주세요◇ 끓는물에 소금은 약간 넣고 30초~1분 가량 살짝만 데쳐주세요◇ 망에 건져 살짝 식힌 후 손으로 물기를 짜줍.. 2025. 3. 1. 이전 1 다음
