호박전1 늙은호박의 효능 및 활용, 늙은호박전 만드는법, 재료, 손질법 소개 ◎ 늙은호박이란? 정식 이름은 청둥호박이며, 늙은호박, 맷돌호박, 숙과용호박 이라고도 부른다 늙어서 겉이 단단하고 속의 씨가 잘 여문 호박이다 ◎ 늙은호박 효능 소화 흡수가 잘 되어 위장이 약한 사람이나 회복기의 환자에게 유익하며, 비타민과 미네랄 성분이 풍부하여 고혈압과 당뇨병 치료에 도움을 주고 중풍을 예방하는 효과도 있다 이뇨 작용을 하여 출산한 여성의 부기를 빼는 데도 효과가 있고 비만한 사람에게도 좋다 ◎ 늙은호박의 활용 출산한 뒤의 부기를 빼기 위한 음식으로 호박꿀단지, 호박죽이나 떡, 호박 범벅을 만들기도 한다 늙은호박의 씨에는 두뇌 발달 효과가 있는 레시틴과 필수 아미노산이 많이 함유되어있어 씨를 말려 강정이나 식혜를 만들어 먹기도 한다 달달한 늙은호박전 만드는법 소개합니다 늙은 호박은 뭔.. 2023. 4. 6. 이전 1 다음
