저당밥짓는법1 저당밥 올리브오일 밥 짓기 혈당낮추기 요즘은 젊은 사람들도 당 관리에 관심이 많은 것 같아요 저희 남편처럼 가족력이 있는 사람들은 40대가 되니 확실히 영향이 오는 것 같구요, 평소 식습관이나 술, 체중 등 여러가지 요인이 있는 것 같아요 저희 가족은 아무래도 남편때문에 당을 더 신경쓰다보니 평소에도 흰 쌀밥이 아닌 현미, 귀리 등을 주로하여 잡곡밥을 먹는데요 최근에 식후 혈당 스파이크를 줄여준다고 입소문이 많이 났던 올리브유를 넣어 밥 짓는 것을 알게되서 저도 해보았습니다 올리브유를 넣어 밥을 지으면 저항성 전분이 생겨 식사 후 당 수치가 덜 올라갈 수 있습니다정제된 백미의 경우 전분의 호화가 빨리 일어나서 소화가 빨리 되기때문에 포도당으로 빠르게 분해됩니다그렇기 때문에 당이 빠르게 상승 할 수 있어요 그래서 조금이라도 천천히 .. 2024. 8. 10. 이전 1 다음
