부추요리3 향긋한 미나리부추전 만들어 드세요~ 미나리전 만드는법 제철 음식만큼 몸에 좋고 맛있는게 없죠?저는 감사하게도 아빠가 또 미나리와 부추를 잔뜩 보내주셨어요~ 아빠가 가꾸시는 농장 주변에 노지 논미나리가 있어서 직접 수확해서 보내주시는거라 맛있게 풍족하게 먹을 수 있답니다 피를 맑게 해주는 미나리를 언제가 부터 갑자기 좋아하게 되어서 너무 좋았어요 이번에는 미나리전을 부치면서 이번에는 부추도 조금 더 해줬더니 향이 더 좋았던 것 같았거든요,간편하게 휘리릭 만들 수 있는 미나리부추전 만드는법 알려드릴께요 ◈ 재료 소개미나리 약 100g부추 약간(추가 양파,당근 등의 채소들은 원하는 대로 가감해주시면 됩니다)부침가루 한 컵 (튀김가루와 섞어도 됩니다)달걀 1개찬물 반컵참치액 반숟가락식용유 ◈ 만드는법 - 미나리중에서 논미나리는 특히 세척에 주의해주셔야 되는데.. 2024. 4. 28. 고기와 곁들이기 좋은 부추무침 만드는법, 재료, 효능 소개 파릇파릇한 부추가 많이 나오는 시기에요 부추는 다년생 초본으로 한번 심으면 매년 수확을 할 수 있으며 이름 봄부터 여름까지는 잎을 체취하여 먹는 식물입니다 몸을 따뜻하게 해주고 자양강장에도 도움이 된다고해서 건강한 식재료로 많이 알려져있습니다 근데 부추 한단을 사면 부추김치를 담궈먹지 않는 한 꼭 절반정도는 남게 되더라구요 그리고 금새 시들고 물러지기때문에 한두번 해먹고 나머지 재료를 버리게 되는 경우가 많았어요 그러다가 간편한 레시피를 알게되었는데 만들기도 쉽고 부추도 많이 쓰게 되어서 알차게 먹을 수 있더라구요 재료도 얼마 필요하지않고 간단하게 양념 몇가지로 뚝딱 무쳐서 고기와 함께 맛있는 식사를 할 수 있었던 레시피 말씀드릴께요 1. 부추의 효능 1) 활성산소 제거- 부추에는 베타카로틴, 크로로필,.. 2023. 5. 27. 새우부추전 만드는법, 재료, 총평 및 가족들의 반응 벌써 따뜻한 봄이 오면서 햇부추가 나오는 시기가 되었어요 햇부추는 특별히 몸에 더 좋다고해서 자식한테도 안준다고 하는 옛말이 있을 정도에요 실제로는 몸에 좋은거있으면 다 자식들한테 먼저 주시는게 부모님들 마음인데, 이런 말이 나올정도면 얼마나 좋은걸까 싶기도 합니다 ㅎㅎ 부추에는 비타민 A, C가 많이 들어있고 해독 작용 및 혈액 순환에 좋다고해요 몸을 따뜻하게 해주고 기력 보완을 해주는 역할도 하구요 그래서 생으로 무침으로 해먹기도 하고 김치를 담궈먹기도하고 고기와 같이 살짝 구워먹기도 하구요 그렇지만 가장 맛있는건 역시나 부추전인것 같아요 만드는것도 간단하고 추가하는 재료에 따라 무궁무진하게 변경이 가능합니다 저는 부추와 함께 집에있는 간단한 재료로 만들어 봤어요 조금 더 바삭하게 만들거나 건강하게 .. 2023. 3. 26. 이전 1 다음
